Ortiz Paniagua, C. F., M. Ángel Bautista Hernández, and P. . Lerch López. “Determinants of Receptivity Towards Entomophagy Among Young Adults”. Mercados Y Negocios, no. 53, Sept. 2024, pp. 81-98, doi:10.32870/myn.vi53.7747.