Ortega Moreno, I.C., Galicia Haro, E.F. y Coria Páez, A.L. 2023. Contabilidad de costos reales y emprendimiento social como factores clave para un nuevo sistema alimentario. Mercados y Negocios . 49 (may 2023), 21–42. DOI:https://doi.org/10.32870/myn.vi49.7692.